Publicaciones en colaboración con investigadores/as de Universitat de València (4)

2018

  1. Reducción de los niveles de histamina: un paso más hacia la inocuidad y seguridad alimentaria del vino

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, Núm. 493, pp. 94-104

2017

  1. Lowering histamine formation in a red Ribera del Duero wine (Spain) by using an indigenous O. oeni strain as a malolactic starter

    International Journal of Food Microbiology, Vol. 244, pp. 11-18

2010

  1. The Formation of Isolated Elliptical Galaxies

    GALAXIES IN ISOLATION: EXPLORING NATURE VERSUS NURTURE

1994

  1. Scaling analysis of the distribution of galaxies in the CfA catalog

    Astrophysical Journal, Vol. 424, Núm. 1, pp. 42-58