Contributors

Name Publications
Pedrosa, Mercedes M. 22
SÁNCHEZ BALLESTA, MARÍA TERESA 15
Cofrades, S. 14
Sánchez Elordi, Elena 13
Borderías Juarez, Antonio Javier 8
Sacristán San Cristóbal, Mara 8
CIFUENTES CUENCAS, BLANCA MARÍA 7
Montero García, María Pilar 7
FERNÁNDEZ GUTIÉRREZ, BENJAMÍN 7
PÉREZ-URRÍA CARRIL, ELENA 6
ÁLVAREZ VÁZQUEZ, MARÍA DEL PILAR 6
HERRERO HERRANZ, ANA MARÍA 6
Gomez-Guillen, M. C. 5
Garcia-Junceda, Eduardo 5
ZAPATA GONZÁLEZ, AGUSTÍN GREGORIO 5
ÁVALOS GARCÍA, ADOLFO 5
Vicente Manzanares, Miguel 5
ARAHUETES PORTERO, ROSA MARÍA 4
Muñoz Sáez, Emma 4
ESTÉVEZ LÓPEZ, PILAR 4
MARTÍN CALVARRO, LUISA 3
Rosales López, Raquel 3
GÓMEZ MIGUEL, BEGOÑA 3
HERRANZ HERNÁNDEZ, MARÍA BEATRIZ 2
Nicolás Rodrigo, Gregorio 2
FERNÁNDEZ RUIZ, BENJAMÍN 2
LECETA MARTÍNEZ, JAVIER 2
Tovar Rodríguez, Clara Asunción 2
Villalobos Juárez, Nieves 2
Segovia Azcorra, María 2
Delgado Pando, Gonzalo 2
Vicente Córdoba, Carlos 2
SÁNCHEZ ALONSO, ISABEL 2
Pintado Del Campo, Tatiana 2
MARTÍNEZ DÍAZ, ANA MARÍA 2
Martínez, Ana 2
ALVARADO BALLESTER, RAFAEL 1
Carballo Santaolalla, José 1
Jiménez Colmenero, Francisco 1
Vicente, C. 1
Muñoz Ruiz, Emilio 1
Vicente, Cristina 1
Armas Urquiza, Roberto de 1
Olmedilla Alonso, Begoña 1
Monsó Senabre, María Andrea 1
Blanco, Y. 1
Blanch, M. 1
CUADRADO HOYO, MARÍA DEL CARMEN 1
Vicente, Carlos 1
CRESPO DE LAS CASAS, ANA MARÍA 1
PALA PAUL, JESÚS 1
SÁNCHEZ MUNIZ, FRANCISCO JOSÉ 1
Ascaso, Carmen 1
Barba Solana, Carlos 1
MUÑIZ HERNANDO, ENRIQUETA 1
Orús Orús, María Isabel 1
Villena Cortés, Alberto José 1
García Pellín, Isabel 1
Bravo Clemente, Laura 1
López-López, Inés 1
Carrascosa, Alfonso V. 1
Olmo Montoro, Iván del 1
Martín Arribas, M. Angeles 1
BASTIDA CODINA, SARA 1
BENITO JIMÉNEZ, CÉSAR 1
Ruíz Capillas, Claudia 1
ROMERO DE LA FUENTE, IRENE 1
Pérez Gago, María Bernardita 1
Pérez Jiménez, Jara 1
MATEOS BRIZ, MARÍA RAQUEL 1
Vicente, C. 1
BALAÑA FOUCE, RAFAEL 1
FERNÁNDEZ-ARDAVÍN CASTRO, CARLOS 1
García Junceda, E. 1
ARROYO SÁNCHEZ, MIGUEL 1
Blanco, Yolanda 1
Barriguete, Eva 1
Palma Martín, Francisco José 1
Goya Suárez, Luis 1
OJEDA FERNÁNDEZ, IRENE 1
Ramos Rivero, Sonia 1
MORENO CONDE, HELENA MARÍA 1
Fernández Caballero, Carlos 1
Brown, Dennis H. 1
Escribano, M. I. 1
Armas, R. de 1
De Armas Urquiza, Roberto 1
Llorente González, Clara 1

Collaboration Research Centres

Name Type Country Publications
Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición Research Centre Spain 62
Universidad Autónoma de Madrid University Spain 31
Universidad de La Habana University Cuba 24
Universidade Federal de Pernambuco University Brazil 13
Hospital Carlos III Hospital Spain 6
Universidade Federal da Paraíba University Brazil 5
Consejo Superior de Investigaciones Científicas Research Centre Spain 4
Universidad de Alcalá University Spain 3
Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria Research Centre Spain 3
Instituto de Salud Pública y Laboral de Navarra Research Centre Spain 3
Universidade de Pernambuco University Brazil 3
Universidade Tiradentes University Brazil 3
Universidad Rey Juan Carlos University Spain 2
Universidad de Salamanca University Spain 2
Universidade de Vigo University Spain 2
Centro de Investigaciones Biológicas Research Centre Spain 2
Museo Nacional de Ciencias Naturales Research Centre Spain 2
Instituto de Estructura de la Materia Research Centre Spain 2
University of Bristol University United Kingdom 2
Pierre and Marie Curie University University France 2
University of Bonn University Germany 2
Universitat de Barcelona University Spain 1
Universidad de Granada University Spain 1
Universidad del País Vasco/Euskal Herriko Unibertsitatea University Spain 1
Universidad Politécnica de Madrid University Spain 1
Hospital Universitario La Paz Hospital Spain 1
Instituto de Agroquímica y Tecnología de los Alimentos Research Centre Spain 1
Instituto de Fermentaciones Industriales Research Centre Spain 1
Instituto de Investigación del Hospital de La Princesa Research Centre Spain 1
Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias Research Centre Spain 1
Centro de Investigacion Biomedica en Red de Diabetes y Enfermedades Metabolicas Asociadas Research Centre Spain 1
Ghent University University Belgium 1
Australian National University University Australia 1
Commonwealth Scientific and Industrial Research Organisation Research Centre Australia 1
University of Bayreuth University Germany 1
Universidad Nacional de La Plata University Argentina 1
Universidade de São Paulo University Brazil 1
University of KwaZulu-Natal University South Africa 1
Universidade Federal de Mato Grosso do Sul University Brazil 1
Universidade Federal do Vale do São Francisco University Brazil 1
Institute of Biomedical Sciences, Academia Sinica Research Centre Taiwan 1
Consiglio Nazionale delle Ricerche Research Centre Italy 1
Hawaii Agriculture Research Center Research Centre United States 1