CARLOS
ESCOTT PÉREZ
Profesor ayudante doctor
![Foto de Fernando](/img/nophoto.png)
Fernando
Zamora Marín
Publicaciones en las que colabora con Fernando Zamora Marín (1)
2018
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Study of the Interaction of Anthocyanins with Phenolic Aldehydes in a Model Wine Solution
ACS Omega, Vol. 3, Núm. 11, pp. 15575-15581