RAFAEL
URRIALDE DE ANDRÉS
Profesor asociado
MARÍA ARANZAZU
GÓMEZ GARAY
Profesora titular de universidad
Publicacions en què col·labora amb MARÍA ARANZAZU GÓMEZ GARAY (3)
2022
-
Bioactive compounds from plants. Development of new or novel food
Nutricion Hospitalaria, Vol. 39, Núm. Ext3, pp. 8-11
2021
-
Nuevos enfoques en la composición de bebidas con ingredientes vegetales dirigidas a consumidores con perfil vegetariano y vegano
Revista española de nutrición comunitaria = Spanish journal of community nutrition, Vol. 27, Núm. 3