JOSÉ SANTIAGO
TORRECILLA VELASCO
Catedrático de universidad
MARÍA DE CORTES
SÁNCHEZ MATA
Profesora titular de universidad
Publicaciones en las que colabora con MARÍA DE CORTES SÁNCHEZ MATA (3)
2012
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Radial basis network analysis to estimate lycopene degradation kinetics in tomato-based products
Food Research International, Vol. 49, Núm. 1, pp. 453-458
2011
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The ability of spectrum autocorrelation models to predict the lycopene concentration in foods through visible spectroscopic data
Talanta, Vol. 85, Núm. 5, pp. 2479-2483
2010
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Radial basis network analysis of color parameters to estimate lycopene content on tomato fruits
Talanta, Vol. 83, Núm. 1, pp. 9-13