MARÍA RAQUEL
MATEOS BRIZ
Profesora asociada
Emma
Cantos Villar
Publicaciones en las que colabora con Emma Cantos Villar (1)
2012
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Bioactive compounds in wine: Resveratrol, hydroxytyrosol and melatonin: A review
Food Chemistry, Vol. 130, Núm. 4, pp. 797-813