Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición -ko ikertzaileekin lankidetzan egindako argitalpenak (1)

2013

  1. 1H-HRMAS NMR study of cold smoked Atlantic salmon (Salmo salar) treated with E-beam

    Magnetic Resonance in Chemistry, Vol. 51, Núm. 6, pp. 350-357