KARLA VERÓNICA
SLOWING BARILLAS
Profesora titular de universidad
ÁNGEL
GONZÁLEZ UREÑA
Profesor emérito
Publicaciones en las que colabora con ÁNGEL GONZÁLEZ UREÑA (2)
2014
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Insights into the β-carotene distribution in carrot roots
Food Structure, Vol. 2, Núm. 1-2, pp. 61-65
2005
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Resveratrol treatment controls microbial flora, prolongs shelf life, and preserves nutritional quality of fruit
Journal of Agricultural and Food Chemistry, Vol. 53, Núm. 5, pp. 1526-1530