BALTASAR
RUIZ-ROSO CALVO DE LA MORA
Profesor titular de universidad
![Foto de M.](/img/nophoto.png)
M.
García Cuevas
Publicaciones en las que colabora con M. García Cuevas (3)
2000
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Mineral absorption of diets containig natural carob fibre compared to cellulose, pectin and various combinations of these fibres
Food science and technology international = Ciencia y tecnología de alimentos internacional, Vol. 6, Núm. 6, pp. 463-471
1999
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Influencia de la pulpa y de la fibra natural de algarrobas sobre algunos aspectos de la utilización nutritiva de la dieta y la colesterolemia en ratas: Nota
Food science and technology international = Ciencia y tecnología de alimentos internacional, Vol. 5, Núm. 5, pp. 425-430
1997
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Algunos aspectos de la utilización nutritiva de cuatro diferentes elaboraciones comerciales de sardinas enlatadas
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, Núm. 288, pp. 137-141