Algunos aspectos de la utilización nutritiva de cuatro diferentes elaboraciones comerciales de sardinas enlatadas
- Pérez-Olleros Conde, Lourdes
- Pérez, M.
- Ruiz-Roso Calvo de Mora, Baltasar
- Varela Mosquera, Gregorio
- García Cuevas, M.
Revista:
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos
ISSN: 0300-5755
Año de publicación: 1997
Número: 288
Páginas: 137-141
Tipo: Artículo