Publicaciones en las que colabora con MARÍA ALEJANDRA GARCÍA ALONSO (5)

2023

  1. Trihalomethane Levels in Municipal Drinking Water of Madrid (Spain) and Health Risk Assessment for Oral Exposure

    Exposure and Health

2022

  1. Okara: a soybean by-product with interesting properties in nutrition and health

    Phytochemicals in Soybeans: Bioactivity and Health Benefits (CRC Press, Taylor and Francis Group), pp. 259-284

  2. Pasteurization Modifies the Sensorial Attributes and Nutritional Profile of Orange Pulp By-Product

    Foods, Vol. 11, Núm. 13

2003

  1. Influencia de los absorbedores de volátiles sobre la calidad del tomate en el transporte.

    Maduración y post-recolección de frutos y hortalizas. (Ed CSIC), pp. 343-347

2002

  1. Estudio de la eficacia de un producto absorbedor de etileno en la conservación de frutas de hueso: albaricoque (Prunus armenica) y melocotón (prunus persica)

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, Núm. 337, pp. 147-152