MARÍA LOURDES
PÉREZ-OLLEROS CONDE
Profesora titular de universidad
M.
Pérez
Publicaciones en las que colabora con M. Pérez (1)
1997
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Algunos aspectos de la utilización nutritiva de cuatro diferentes elaboraciones comerciales de sardinas enlatadas
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, Núm. 288, pp. 137-141