Publicaciones en las que colabora con María C. Mantallana González (1)

1998

  1. Estudio del contenido de vitaminas hidrosolubles (B1, B2, B6 y C ) en lechuga ( Lactuca sativa L.) procedente de cultivo ecológico

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, Núm. 293, pp. 39-43