MARÍA DE LA MONTAÑA
CÁMARA HURTADO
Catedrática de universidad
Sonia de
Pascual-Teresa Fernández
Publicaciones en las que colabora con Sonia de Pascual-Teresa Fernández (2)
2019
2016
-
Anthocyanin profile of red fruits and black carrot juices, purees and concentrates by HPLC-DAD-ESI/MS-QTOF
International Journal of Food Science and Technology, Vol. 51, Núm. 10, pp. 2290-2300