MARÍA DE LA MONTAÑA
CÁMARA HURTADO
Catedrática de universidad
JOSÉ MARÍA RICARDO
GIRÓN SIERRA
Profesor emérito
Publicaciones en las que colabora con JOSÉ MARÍA RICARDO GIRÓN SIERRA (1)
1999
-
Modelización y control de la fermentación industrial de la cerveza: estudio experimental
Alimentación, equipos y tecnología, Año 18, Núm. 4, pp. 93-106