MARÍA CARMEN
CUADRADO VIVES
Profesora contratada doctora
Rocío
Estévez
Publications by the researcher in collaboration with Rocío Estévez (4)
2016
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Lutein and zeaxanthin supplied by red/orange foods and fruits are more closely associated with macular pigment optical density than those from green vegetables in Spanish subjects
Nutrition Research, Vol. 36, Núm. 11, pp. 1210-1221
2014
2013
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APlicación informática para el cálculo de la ingesta dietética individualizada de carotenoides y de su contribución a la ingesta de vitamina A
Nutricion Hospitalaria, Vol. 28, Núm. 3, pp. 823-829
2012
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Base de datos de carotenoides para valoración de la ingesta dietética de carotenos, xantofilas y de vitamina a; utilización en un estudio comparativo del estado nutricional en vitamina a de adultos jóvenes
Nutricion Hospitalaria, Vol. 27, Núm. 4, pp. 1334-1343