Publications by the researcher in collaboration with Carmen Gómez Candela (2)

2018

  1. Ibero-American consensus on low- and no-calorie sweeteners: Safety, nutritional aspects and benefits in food and beverages

    Nutrients, Vol. 10, Núm. 7

2014

  1. Declaración de chinchón; decálogo sobre edulcorantes sin y bajos en calorías (ESBC)

    Nutricion Hospitalaria, Vol. 29, Núm. 4, pp. 719-734