VIRGINIA
FERNÁNDEZ RUIZ
Profesora titular de universidad
Consejo Superior de Investigaciones Científicas
Madrid, EspañaPublicacions en col·laboració amb investigadors/es de Consejo Superior de Investigaciones Científicas (2)
2014
-
Les fruits du prunellier sauvage (Prunus spinosa L.) et delâaubãpine (Crataegus monogyna Jacq.) sont de prãcieuses sourcesdâantioxydants
Fruits, Vol. 69, Núm. 1, pp. 61-73
-
Wild Arbutus unedo L. and Rubus ulmifolius Schott fruits are underutilized sources of valuable bioactive compounds with antioxidant capacity
Fruits, Vol. 69, Núm. 6, pp. 435-448