ELSA MARÍA
LÓPEZ DE LACEY
Profesora asociada de Ciencias de la Salud
Consejo Superior de Investigaciones Científicas
Madrid, EspañaConsejo Superior de Investigaciones Científicas-ko ikertzaileekin lankidetzan egindako argitalpenak (1)
2009
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Antimicrobial activity of composite edible films based on fish gelatin and chitosan incorporated with clove essential oil
Journal of Aquatic Food Product Technology, Vol. 18, Núm. 1-2, pp. 46-52