GONZALO DOROTEO
GARCÍA DE FERNANDO MINGUILLÓN
Catedrático de universidad
M.
Fernández
Publicaciones en las que colabora con M. Fernández (1)
2018
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Efecto del pH y de la concentración de nitrito en la velocidad de crecimiento de "Listeria monocytogenes"
Nuevas tendencias en microbiología de alimentos: XXI Congreso Nacional de Microbiología de los Alimentos, Tarragona 2018