Publicaciones en las que colabora con JOSUÉ JARA PÉREZ (6)

2023

  1. Microbiota de la leche humana

    Microbiota, probióticos y prebióticos: evidencia científica (Ergon), pp. 39-44

  2. Oligosacáridos de la leche materna: un enigma casi resuelto

    Microbiota, probióticos y prebióticos: evidencia científica (Ergon), pp. 191-196

2020

  1. Role of Lactobacillus biofilms in Listeria monocytogenes adhesion to glass surfaces

    International Journal of Food Microbiology, Vol. 334