TERESA
GARCÍA LACARRA
Catedrática de universidad
Universidad CEU San Pablo
Madrid, EspañaPublicaciones en colaboración con investigadores/as de Universidad CEU San Pablo (2)
2014
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ELISA-based detection of mislabeled albacore (Thunnus alalunga) fresh and frozen fish fillets
Food and Agricultural Immunology, Vol. 25, Núm. 4, pp. 569-577
2008
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Detection of grouper mislabelling in the fish market by an immunostick colorimetric ELISA assay
Food and Agricultural Immunology, Vol. 19, Núm. 2, pp. 141-147