MANUELA
FERNÁNDEZ ÁLVAREZ
Profesora titular de universidad
BERNABÉ
SANZ PÉREZ
Investigador hasta 2007
Publicaciones en las que colabora con BERNABÉ SANZ PÉREZ (1)
1994
-
Inhibition of Listeria monocytogenes by Lactobacillus sake strains of meat origin
Meat Science, Vol. 38, Núm. 1, pp. 17-26