MARÍA DEL ROSARIO
MARTÍN DE SANTOS
Catedrática de universidad
A.
Soldevilla
Publicacions en què col·labora amb A. Soldevilla (1)
1992
-
Estudio de las condiciones higiénico- sanitarias de los establecimientos dedicados a la preparación de platos preparados en el municipio de Madrid
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, Núm. 229, pp. 55-60