JUAN MIGUEL
RODRÍGUEZ GÓMEZ
Catedrático de universidad
A.
Fernández
Publicaciones en las que colabora con A. Fernández (1)
2002
-
Las bacterias lácticas como microorganismos probióticos (y II). Seguridad de las bacterias lácticas probióticas
Alimentación, equipos y tecnología, Año 21, Núm. 171, pp. 88-94