Las bacterias lácticas como microorganismos probióticos (y II). Seguridad de las bacterias lácticas probióticas

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  7. Martín de Santos, María del Rosario
  8. Marin Martinez, Maria
Revista:
Alimentación, equipos y tecnología

ISSN: 0212-1689

Año de publicación: 2002

Año: 21

Número: 171

Páginas: 88-94

Tipo: Artículo

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