Las bacterias lácticas como microorganismos probióticos (y II). Seguridad de las bacterias lácticas probióticas

  1. Reviriego, C.
  2. Zabala, A
  3. Fernández, A.
  4. Fernández, L.
  5. Rodríguez Gómez, Juan Miguel
  6. Langa, S.
  7. Martín de Santos, María del Rosario
  8. Marin Martinez, Maria
Zeitschrift:
Alimentación, equipos y tecnología

ISSN: 0212-1689

Datum der Publikation: 2002

Jahr: 21

Nummer: 171

Seiten: 88-94

Art: Artikel

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