Las bacterias lácticas como microorganismos probióticos (y II). Seguridad de las bacterias lácticas probióticas

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  5. Rodríguez Gómez, Juan Miguel
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  7. Martín de Santos, María del Rosario
  8. Marin Martinez, Maria
Aldizkaria:
Alimentación, equipos y tecnología

ISSN: 0212-1689

Argitalpen urtea: 2002

Urtea: 21

Zenbakia: 171

Orrialdeak: 88-94

Mota: Artikulua

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