Publicacions en què col·labora amb David Menoyo Luque (5)

2020

  1. Combination of dietary glycaemic index and fasting time prior to slaughter as strategy to modify quality of pork

    Meat Science, Vol. 161

2007

  1. Effect of level of feed restriction during growth and/or fattening on fatty acid composition and lipogenic enzyme activity in heavy pigs

    Animal Feed Science and Technology, Vol. 138, Núm. 1, pp. 61-74

2004

  1. Cambios en el perfil de ácidos grasos en productos animales en relación con la alimentación animal y humana: importancia del ácido linoleico conjugado. 2. Monogástricos

    Avances en nutrición y alimentación animal

  2. Efecto de la alimentación en la composición y características de la grasa

    Porci, Núm. 84, pp. 34-59

  3. Performance, fatty acids digestibility, carcass and muscle composition of pigs fed diets enriched with vitamin E and differing in their MUFA/PUFA ratio

    Journal of Animal and Feed Sciences, Vol. 13, Núm. 3, pp. 429-443