Tesi doctoral

  1. Evaluación de la implantación del sistema de análisis de peligros y puntos de control crítico (APPCC) en las pequeñas industrias alimentarias de la Comunidad de Madrid 2005

    Universidad Complutense de Madrid

Tribunals de tesi (1)

  1. Secretari del tribunal

    Autentificación de carnes procedentes de especies de caza mayor por técnicas genéticas 2009

    Universidad Complutense de Madrid

    Fajardo Martín, Violeta