AMPARO
ZABALETA NOGUEROLES
Profesora asociada
Carlos
Vegas
Publicaciones en las que colabora con Carlos Vegas (1)
2017
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Efecto del pH y cloruro de sodio sobre las propiedades funcionales de harina de semillas de lupinus mutabilis “tarwi” variedad criolla
Agroindustrial Science, Vol. 7, Núm. 1, pp. 49-55