LUIS MIGUEL
CINTAS IZARRA
Catedrático de universidad
MANUELA
FERNÁNDEZ ÁLVAREZ
Profesora titular de universidad
Publicacións nas que colabora con MANUELA FERNÁNDEZ ÁLVAREZ (1)
1994
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Inhibition of Listeria monocytogenes by Lactobacillus sake strains of meat origin
Meat Science, Vol. 38, Núm. 1, pp. 17-26