Publicaciones en las que colabora con Joaquín V. Martínez-Suárez (2)

2023

  1. Tecnología, calidad, seguridad y funcionalidad de alimentos

    SEM@foro, Núm. 75, pp. 63-66

2022

  1. Desarrollo de nuevos biocidas naturales de origen microbiano con eficacia frente a "Listeria monocytogenes"

    Microbiología de los alimentos bajo el concepto de One Health: libro de comunicaciones