Publicaciones en las que colabora con J.M. Carmona (3)

2000

  1. Efecto de la alimentación sobre la consistencia de la grasa en el cerdo.

    Nuestra cabaña, Núm. 296, pp. 46-53

1999

  1. Dietary α-tocopheryl acetate supplementation modifies volatile aldehyde and sensory properties of dry-cured hams

    Irish Journal of Agricultural and Food Research, Vol. 38, Núm. 1, pp. 137-142

  2. Efecto del nivel de incorporación de ácido linoleico en la ración sobre el contenido en ácidos grasos N-3 y N-6 en las membranas celulares del conejo

    Acta Veterinaria, Vol. 10, Núm. 10, pp. 89-94