MARÍA ISABEL
CAMBERO RODRÍGUEZ
Catedrática de universidad
Pedro
Roncalés Rabinal
Publications dans lesquelles il/elle collabore avec Pedro Roncalés Rabinal (1)
2011
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Estrategias para retener el color de la carne picada tratada con electrones acelerados y su efecto en la vida útil
Productos cárnicos para el siglo XXI: seguros, nutritivos y saludables (Servicio de Publicaciones), pp. 336