MARÍA TERESA
DÍAZ DÍAZ CHIRÓN
Profesora ayudante doctora
Manuel
Núñez Gutiérrez
Publicacions en què col·labora amb Manuel Núñez Gutiérrez (1)
2015
-
Volatile Compounds in High-Pressure-Processed Pork Meat Products
Processing and Impact on Active Components in Food (Elsevier Inc.), pp. 277-284