MARÍA LUISA
GARCÍA SANZ
Investigadora fins a 2018
M.C.
Gámez
Publicacions en què col·labora amb M.C. Gámez (1)
2011
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La piel de tomate como fuente de licopeno en productos cárnicos convencionales, listos para el consumo (RTE) y listos para cocinar (RTC)
Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, Núm. 202, pp. 88-100