MARÍA LUISA
GARCÍA SANZ
Chercheuse jusqu {1}
M.C.
Gámez
Publications dans lesquelles il/elle collabore avec M.C. Gámez (1)
2011
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La piel de tomate como fuente de licopeno en productos cárnicos convencionales, listos para el consumo (RTE) y listos para cocinar (RTC)
Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, Núm. 202, pp. 88-100