LUIS MARÍA
POLO DÍEZ
Investigador en el període 2007-2016
LORENZO DE LA
HOZ PERALES
Investigador fins a 2011
Publicacions en què col·labora amb LORENZO DE LA HOZ PERALES (1)
2011
-
Cholesterol oxides in irradiated raw and marinated pork loin
Productos cárnicos para el siglo XXI: seguros, nutritivos y saludables (Servicio de Publicaciones), pp. 339