Completed projects

2013

  1. EVALUACIÓN DE ENZIMAS COMERCIALES Y PROPIAS PARA DESTRUIR BIOFILMS PORTADORES DE LISTERIA MONOCYTOGENES; OPTIMIZACIÓN DE LOS TRATAMIENTOS ENZIMÁTICOS.

    CARMEN SAN JOSÉ SERRÁN

2009

  1. NUEVAS METODOLOGÍAS ANALÍTICAS PARA EL ESTUDIO Y CONTROL DE LA SEGURIDAD Y CALIDAD DE LOS ALIMENTOS.

    CARMEN SAN JOSÉ SERRÁN

  2. Nuevas metodologías analíticas para el estudio y control de la seguridad y calidad de los alimentos.

    CARMEN SAN JOSÉ SERRÁN

2008

  1. VARIABILIDAD DE LA DESTRUCCION MICROBIANA Y DE LA CAPACIDAD DE ADAPTACION -FASE DE LATENCIA- Y DE FORMACION DE BIOFILMS DE LOS MICROORGANISMOS. POSIBLE APLICACION A LOS MODELOS PREDICTIVOS PARA LA IN

    GONZALO DOROTEO GARCÍA DE FERNANDO MINGUILLÓN

2003

  1. CARACTERIZACION DE BIOFILMS DE PSEUDOMONAS ALIMENTARIAS Y DESARROLLO DE PROCEDIMIENTOS PARA SU LIMPIEZA.

    CARMEN SAN JOSÉ SERRÁN

2000

  1. CONOCIMIENTO Y CONTROL DE BIOFILMS DE PSEUDOMONAS DE INTERES EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA.

    CARMEN SAN JOSÉ SERRÁN

1999

  1. PRODUCCION IN SITU DE LACTASA PARA USO EN QUESERIAS.

    CARMEN SAN JOSÉ SERRÁN

1995

  1. CARACTERIZACION ANALITICA Y APLICACION MEDIOAMBIENTAL DE SENSORES QUIMICOS DE FIBRA OPTICA
  2. EXPRESION EN LECHE DE VARIOS FACTORES DE VIRULENCIA DE PSEUDOMONAS.

    CARMEN SAN JOSÉ SERRÁN

1993

  1. DISEÐO CONSTRUCCION Y APLICACIONES ANALITICAS DE SENSORES QUIMICOS BASADOS EN LA UTILIZACION DE FIBRA OPTICA.

    MARÍA LUZ QUIROGA FEIJOO

1990

  1. ADHESION DE BACTERIAS PSICROTROFAS DE LECHE A SUPERFICIES INERTES

    CARMEN SAN JOSÉ SERRÁN

1989

  1. PREVENCION DE LOS DA#OS CAUSADOS POR PROTEASAS TERMORESISTENTES EN LECHE Y DERIVADOS

    CARMEN SAN JOSÉ SERRÁN