GUILLERMO
SUÁREZ FERNÁNDEZ
Chercheur jusqu {1}
Universidad de Extremadura
Badajoz, EspañaPublications en collaboration avec des chercheurs de Universidad de Extremadura (1)
1987
-
Staphylococcus aureus growth and survival during curding of Manchego type cheese produced with normal and subnormal starter activity
Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung, Vol. 184, Núm. 4, pp. 304-307