Publicacions en què col·labora amb Olga Moreiras-Varela (3)

1998

  1. Tablas de composición de alimentos

    Pirámide

1995

  1. Tablas de composición de alimentos

    Pirámide

1992

  1. La composición de los alimentos: (contenido en energía, macronutrientes, minerales, vitaminas, ácidos grasos y colesterol)

    EUDEMA Universidad