BONIFACIO
DE ANDRÉS Y TORO
Investigador fins a 2015
MARÍA DE LA MONTAÑA
CÁMARA HURTADO
Catedrática de universidad
Publicacions en què col·labora amb MARÍA DE LA MONTAÑA CÁMARA HURTADO (1)
1999
-
Modelización y control de la fermentación industrial de la cerveza: estudio experimental
Alimentación, equipos y tecnología, Año 18, Núm. 4, pp. 93-106