Publications (26) Publications de MARÍA DOLORES SALAS GONZÁLEZ

2024

  1. High-Protein Processed Foods: Impact on Diet, Nutritional Status, and Possible Effects on Health

    Nutrients, Vol. 16, Núm. 11

2023

  1. 10.as Jornadas UCM-ASEN. Perspectivas y Desafíos en Nutrición y Alimentación. Madrid, 22 y 23 de febrero de 2023

    Nutricion hospitalaria, Vol. 40, Núm. 2, pp. 1-2

  2. Adherence to 24-h movement guidelines in Spanish schoolchildren and its association with insulin resistance: a cross-sectional study

    Frontiers in Public Health, Vol. 11

  3. Association between Mineral Intake and Cognition Evaluated by Montreal Cognitive Assessment (MoCA): A Cross-Sectional Study

    Nutrients, Vol. 15, Núm. 21

  4. Breakfast Quality and Insulin Resistance in Spanish Schoolchildren: A Cross-Sectional Study

    International Journal of Environmental Research and Public Health, Vol. 20, Núm. 2

  5. Factores nutricionales relacionados con la resistencia a la insulina en escolares y adolescentes

    Nutricion hospitalaria, Vol. 40, Núm. 2, pp. 51-54

  6. Impacto del consumo de huevo en la situación nutricional de jóvenes adultos

    Nutricion hospitalaria, Vol. 40, Núm. 2, pp. 24-28

  7. Problemática nutricional de los niños vegetarianos y veganos

    Nutricion hospitalaria, Vol. 40, Núm. 2, pp. 20-23

  8. Propiedades de la leche en la inducción del sueño

    Nutricion hospitalaria, Vol. 40, Núm. 2, pp. 12-15

  9. Protocolo de actuación en el abordaje dietético y nutricional en pacientes con disfagia

    Nutricion hospitalaria, Vol. 40, Núm. 2, pp. 55-61

2022

  1. Association of Healthy Eating Index-2015 and Dietary Approaches to Stop Hypertension Patterns with Insulin Resistance in Schoolchildren

    Nutrients, Vol. 14, Núm. 20

  2. Benefits and risks of vegetarian diets

    Nutricion Hospitalaria, Vol. 39, Núm. Ext3, pp. 26-29

  3. INSTrumento de Apoyo infoGRAFico (InstaGRAF) para el estudio de asignaturas de los grados de Farmacia y Nutrición Humana y Dietética

    Jornada «Aprendizaje Eficaz con TIC en la UCM» (Universidad Complutense de Madrid), pp. 401-412

  4. Impact of vitamin D on health. Difficulties and strategies to reach the recommended intakes

    Nutricion Hospitalaria, Vol. 39, Núm. Ext3, pp. 30-34

  5. Leukocytes and Neutrophil–Lymphocyte Ratio as Indicators of Insulin Resistance in Overweight/Obese School-Children

    Frontiers in Nutrition, Vol. 8

  6. Nutritional and health benefits of whole grains cereals

    Nutricion Hospitalaria, Vol. 39, Núm. EXT. 3, pp. 3-7

  7. Valor nutricional de los productos lácteos y recomendaciones de consumo

    El sector lácteo en España (Cajamar Caja Rural), pp. 357-374

2021

  1. El zinc y su relación con la resistencia a la insulina en los niños

    Nutricion hospitalaria, Vol. 38, Núm. 2, pp. 68-70

  2. Evaluando la desnutrición en pediatría, un reto vigente

    Nutricion hospitalaria, Vol. 38, Núm. 2, pp. 64-67

  3. Obesidad en la población infantil en España y factores asociados

    Nutricion hospitalaria, Vol. 38, Núm. 2, pp. 27-30