CARMEN
DÍEZ MARQUÉS
Investigadora en el periodo 2007-2014
E.
Camacho Salas
Publicaciones en las que colabora con E. Camacho Salas (2)
1998
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Conservación de frutas: elaboración de confituras y mermeladas
Alimentación, equipos y tecnología, Año 17, Núm. 5, pp. 51-56
1996
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Influencia del proceso de congelación en el contenido de vitamina C en papaya: "Carica papaya L."
Alimentación, equipos y tecnología, Año 15, Núm. 2, pp. 63-69