ESTHER
GÓMEZ MEJÍA
Investigadora predoctoral
ALEJANDRO
VALVERDE DE LA FUENTE
Investigador fins a 2023
Publicacions en què col·labora amb ALEJANDRO VALVERDE DE LA FUENTE (1)
2022
-
A combined analytical-chemometric approach for the in vitro determination of polyphenol bioaccessibility by simulated gastrointestinal digestion
Analytical and Bioanalytical Chemistry, Vol. 414, Núm. 8, pp. 2739-2755