Departamento: Química Analítica

Facultad: Ciencias Químicas

Grupo de investigación: Determinación de trazas, especiación y proteómica

Correo el.: egomez03@ucm.es

Doutora pola Universidad Complutense de Madrid coa tese Desarrollo de metodologías analíticas para la determinación de polifenoles en matrices alimentarias. Evaluación de la estabilidad y de las propiedades bioactivas. Development of analytical methodologies for the determination of polyphenols in agri-food matrices. Evaluation of stability and bioactive properties 2022. Dirixida por Dra. Noelia Rosales Conrado, Dr/a. María Eugenia de León González.