SAMUEL
FERNÁNDEZ TOMÉ
Profesor ayudante doctor
![Foto de SAMUEL](/img/nophoto.png)
![Foto de Estación Experimental del Zaidín](/img/noimage_org.png)
Estación Experimental del Zaidín
Granada, EspañaPublicacions en col·laboració amb investigadors/es de Estación Experimental del Zaidín (1)
2015
-
The protective role of the Bowman-Birk protease inhibitor in soybean lunasin digestion: The effect of released peptides on colon cancer growth
Food and Function, Vol. 6, Núm. 8, pp. 2626-2635