JOAQUÍN
NAVARRO DEL HIERRO
Profesor ayudante doctor
Mónica
Rodríguez García-Risco
Publicaciones en las que colabora con Mónica Rodríguez García-Risco (2)
2022
2018
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Ultrasound-assisted extraction and bioaccessibility of saponins from edible seeds: quinoa, lentil, fenugreek, soybean and lupin
Food Research International, Vol. 109, pp. 440-447