Publicaciones en las que colabora con Luis Calvo Adiego (2)

2020

  1. Pequeñas variaciones en el tiempo de ayuno y calidad de la carne de cerdo

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, Núm. 284, pp. 48-54

2017

  1. Meat quality, free fatty acid concentration and oxidative stability of pork from animals fed diets containing different sources of selenium

    Food science and technology international = Ciencia y tecnología de alimentos internacional, Vol. 23, Núm. 8, pp. 716-728